Книга "Молоко. 10000 років суперечок" представляет собой уникальное исследование, которое погружает читателя в мир молока — продукта, который на протяжении тысячелетий вызывает споры и разногласия. Автор, используя обширные исторические и научные данные, рассматривает молоко не только как пищевой продукт, но и как культурный феномен, который формировал общественные и социальные структуры на протяжении всей истории человечества.
Исторический контекст
В книге подробно описывается, как молоко стало важной частью рациона человека с древнейших времён. Автор анализирует, как различные культуры и цивилизации воспринимали молоко, его значение в ритуалах и повседневной жизни. Читатель узнает о том, как молоко влияло на экономику, здоровье и даже политику в разные исторические эпохи. Эта часть книги позволит вам увидеть молоко в новом свете, как продукт, который не только питает, но и объединяет людей.
Научные аспекты
Одной из главных тем книги является научный анализ молока. Автор рассматривает его химический состав, питательные вещества и влияние на здоровье человека. В книге представлены данные о пользе и вреде молока, включая обсуждение лактозной непереносимости и аллергии на молочные продукты. Читатели смогут узнать о последних исследованиях в области диетологии и о том, как молоко влияет на организм, что делает эту книгу ценным источником информации для всех, кто интересуется здоровым питанием.
Социальные и культурные аспекты
Молоко — это не только пища, но и символ. В книге рассматриваются культурные традиции, связанные с молоком, такие как обряды, праздники и даже искусство. Автор поднимает вопросы о том, как молоко стало частью идентичности различных народов и как оно отражает социальные и экономические изменения в обществе. Эта часть книги поможет читателю понять, как молоко может быть связано с вопросами идентичности и культурного наследия.
Современные споры и дебаты
Книга также затрагивает современные споры о молоке, включая дебаты о его пользе и вреде, а также о растительных заменителях молока, таких как соевое, миндальное и кокосовое молоко. Автор анализирует, как изменились взгляды на молоко в последние десятилетия, и как это связано с глобальными трендами в питании и экологии. Читатели смогут увидеть, как молоко продолжает вызывать споры и обсуждения в современном обществе.
Практическое применение
Книга "Молоко. 10000 років суперечок" не только информативна, но и практична. В ней представлены советы по выбору молочных продуктов, рецепты и идеи для здорового питания. Читатели смогут узнать, как правильно включать молоко и молочные продукты в свой рацион, а также как избежать возможных негативных последствий для здоровья. Эта часть книги делает её полезной для широкой аудитории, включая людей, заботящихся о своём здоровье и стремящихся к правильному питанию.
Заключение
Книга "Молоко. 10000 років суперечок" — это не просто научное исследование, а увлекательное путешествие в мир молока, которое заставляет задуматься о его месте в нашей жизни. Эта книга будет интересна как любителям истории и культуры, так и тем, кто хочет разобраться в вопросах здоровья и питания. Читая эту книгу, вы не только расширите свои знания о молоке, но и сможете взглянуть на него с новой точки зрения, осознав его многогранность и значимость в нашем мире.
Не упустите возможность приобрести эту уникальную книгу и узнать больше о молоке, которое на протяжении тысячелетий остается предметом споров и обсуждений. "Молоко. 10000 років суперечок" — это обязательное чтение для всех, кто интересуется историей, культурой и здоровым образом жизни.
Древние греки считали, что все звезды, которые мы видим без помощи приборов, — это капли молока, которые пролила Гера, кормя маленького Геракла. Слово Галактика происходит от греческого γαλακτικός, что означает «молочный». Таким образом, мы все живем под небом молока! Никакой другой продукт не вызвал столько легенд, стереотипов, запретов и ограничений, как молоко. Оно порождает множество вопросов! Чем лучше кормить младенцев — грудным молоком или смесью? Какое молоко животных лучше всего подходит людям? Можно ли заболеть или даже умереть от молока? Почему его нужно пастеризовать? Какое влияние на молоко оказывают ГМО, гормоны и антибиотики? Как сделать молоко безопасным?.. Автор бестселлеров, американский исследователь Марк Курлански, открывает перед нами историю молока и молочных продуктов от древних времен до настоящего времени, захватывая рассказом о влиянии этого загадочного продукта на человечество.
Характеристики
| Вид палітурки | Твердий |
|---|---|
| Год издания | 2021 |
| Количество страниц | 400 |
| Мова видання | Український |
| Стан | Нове |
| ISBN | 9789662647778 |
