Книга "Зваблення їжею з українським смаком" от известного шеф-повара и кулинарного эксперта Євгена Клопотенка — это уникальное произведение, которое сочетает в себе не только рецепты, но и философию украинской кухни. В этой книге автор делится своими кулинарными секретами, рассказывает о традициях и современном подходе к приготовлению блюд, которые знакомы каждому украинцу с детства.
Євген Клопотенко — это не просто шеф-повар, а настоящий амбассадор украинской кухни, который стремится показать, что украинская еда может быть не только вкусной, но и стильной, современной и разнообразной. В своей книге он предлагает читателям погрузиться в мир кулинарного искусства, где традиционные рецепты переплетаются с авторскими интерпретациями, создавая новые вкусовые ощущения.
Книга включает в себя более 100 рецептов, которые легко приготовить дома. Каждый рецепт сопровождается яркими фотографиями, которые вдохновляют на кулинарные подвиги. Євген уделяет внимание не только самим блюдам, но и процессу их приготовления, делая акцент на том, как важно понимать и чувствовать ингредиенты, с которыми вы работаете.
Уникальные рецепты и советы
В "Звабленні їжею" вы найдете разнообразные блюда, начиная от закусок и салатов, и заканчивая основными блюдами и десертами. Євген делится своими любимыми рецептами, которые он сам готовит для друзей и семьи, а также раскрывает секреты, как сделать каждое блюдо особенным. В книге представлены как классические украинские блюда, так и современные вариации, которые легко адаптировать под любой вкус.
Кроме того, автор предлагает множество советов по выбору качественных ингредиентов, их сочетанию и подаче. Книга станет настоящим помощником для тех, кто хочет научиться готовить и удивлять своих близких, а также для опытных кулинаров, желающих расширить свои горизонты и попробовать что-то новое.
Кулинарная философия
Євген Клопотенко не только делится рецептами, но и погружает читателя в свою кулинарную философию. Он считает, что еда — это не только процесс приготовления, но и целая культура, которая объединяет людей. Книга наполнена историями о том, как еда может связывать семьи, друзей и даже целые поколения. Читая её, вы поймете, что каждое блюдо — это не просто набор ингредиентов, а целая история, полная эмоций и воспоминаний.
Книга "Зваблення їжею з українським смаком" станет отличным подарком для любителей готовить, а также для тех, кто хочет лучше узнать украинскую кухню. Она вдохновит вас на создание новых блюд и поможет открыть для себя множество кулинарных возможностей. Не упустите шанс стать частью этого кулинарного путешествия вместе с Євгеном Клопотенком!
Для всех любителей украинской кухни
Эта книга подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, которые хотят привнести в своё меню что-то новое и необычное. Уникальный стиль написания и доступность рецептов делают "Зваблення їжею" идеальным выбором для всех, кто хочет научиться готовить вкусно и с удовольствием. Вдохновляйтесь, экспериментируйте и радуйте своих близких великолепными блюдами, приготовленными с любовью и уважением к традициям украинской кухни.
Не упустите возможность приобрести "Зваблення їжею з українським смаком" и откройте для себя мир кулинарного вдохновения от Євгена Клопотенка. Эта книга станет вашим надежным помощником на кухне и источником вдохновения на каждый день!
На протяжении нескольких лет автор исследовал историю национальных блюд, изучал кулинарную литературу разных эпох, путешествовал по стране и общался с историками, чтобы сформировать свое видение украинской кухни и представить его в новой книге. В ней вы найдете 70 оригинальных рецептов старинных блюд, разделенных на 9 разделов. Вы узнаете, как приготовить супы и ухи, блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов, каши, напитки, закуски, выпечку и десерты.
Кроме рецептов, книга содержит множество интересных фактов о украинских продуктах и блюдах – как их потребляли в прошлом, какую пользу они приносят, а также как их лучше всего готовить. Кулинарный эксперт также делится впечатлениями от своей исследовательской экспедиции и городов, которые поразили его своим кулинарным наследием.
«Украинская кухня гораздо разнообразнее, чем мы думаем. Мы знаем лишь 15 процентов ее настоящего богатства. Это немного смешно, ведь за столько лет люди не прилагали усилий, чтобы ее изучить. Воспринимали ее поверхностно. Но она глубже, серьезнее и менее стереотипна, чем мы представляем. Украинская кухня может удивить. Приготовьте пять блюд из этой книги — и вы почувствуете, как ваше сердце наполняется радостным волнением». Евгений Клопотенко
Характеристики
| Вид палітурки | Твердий |
|---|---|
| Тематика | Кулінарія |
| Год издания | 2020 |
| Количество страниц | 176 |
| Издательство | Книголав |
| Мова видання | Український |
| Стан | Нове |
| ISBN | 9786177820573 |
| Тип поверхности бумаги | мелованная |
| Вес | 720 |
| Длина | 24 |
| Ширина | 18 |
